1、全面主持餐厅的经营管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、执行总部下达的各项任务；
3、做好各个部门的分工管理工作；
4、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业；
5、监督商品损耗管理，把握商品损耗尺度；
6、掌握各种设备的维护保养知识；
7、监督内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理；
8、妥善处理投诉和服务工作中所发生的各种矛盾；
9、负责对员工的培训教育。
任职资格：
1、大专及以上学历,专业不限；
2、精通团队管理、客户管理、商品管理、陈列管理，物流配送，熟悉餐厅的各项流程的制定、执行；
3、较强的团队管理能力和沟通能力，能够承受较大的工作强度和工作压力；
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